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MACCHINE TRADIZIONALI

Collezione D. MBV: Forma e funzione in perfetta armonia.

D. MBV è un modello multiboiler disponibile in due versioni, a 2 e 3 gruppi erogatori.

È il modello di punta della collezione “D.” e integra la tecnologia “pressure profiling”, che permette al barista una regolazione precisa del profilo di pressione, impostabile per ogni dose di ogni gruppo di erogazione caffè. A ciò si aggiunge la tecnologia “temperature profiling” e un quadro comandi touch screen 5” per ogni gruppo. Un prodotto che nasce all’insegna di eleganza, tradizione e leggerezza. Linee scolpite d’ispirazione automotive, finiture verniciate nei laterali e con effetto gommoso soft touch nella cornice superiore, nella base inferiore e nella pannellatura posteriore.

L’acciaio inox lucido antimpronta contraddistingue le parti funzionali, e particolari in tonalità a contrasto cromatico incorniciano pannello tastiera e carrozzeria. Il piano portatazzine superiore in acciaio inox è contornato da profili trasparenti illuminati da LED bianchi, che si aggiungono a quelli posizionati nella parte operativa, studiati per una perfetta illuminazione del piano di lavoro.

Filtro

tecnologia touch*

Tastiera con tecnologia touch-screen capacitiva

La tecnologia touch-screen capacitiva permette la gestione di comandi senza parti in movimento, creando un ambiente multisensoriale e un nuovo rapporto con la quotidianità. La sostituzione di componenti tradizionali con altri innovativi a sfioramento permette di eliminare gli attuatori meccanici delle tastiere tradizionali, assicurando maggiore affidabilità e durata. Intuitiva e semplice, personalizzabile e programmabile, alla sua praticità il nuovo schermo tattile unisce il fascino e la versatilità di comunicazione dei dispositivi odierni. Il principio elettronico che presiede alla tecnologia touch-screen capacitiva si basa sul controllo della variazione del campo elettrico che agisce sullo schermo in modo analogo al funzionamento degli smartphone e tablet di ultima generazione.

*MODELLI D. MBV – D. MB – D. C

APP* PROPRIETARIA PER SMARTPHONE E TABLET

Gestione da remoto tramite APP via e-mail, bluetooth e wi-fi

La collezione D. dispone di una APP dedicata per gestire la macchina da remoto in maniera immediata, semplice ed intuitiva. Attraverso tale APP l’utente, che dispone di username ed password assegnati, non solo può configurare, gestire e controllare la macchina in prima persona via Bluetooth o Wi-Fi, ma anche farne monitorare e ottimizzare il funzionamento e l’efficienza attraverso l’analisi dei dati operativi e statistici registrati, disponibili anche a grande distanza tramite e-mail o su cloud, da parte di tecnici destinatari autorizzati.

*MODELLI D MBV – D.MB – D. C

PRESSURE PROFILING*

Configurazione multiboiler con variazione continua della pressione e della temperatura

La versione top di gamma della collezione D. propone la configurazione multiboiler con variazione continua della pressione e della temperatura. Controllare la pressione dell’acqua consente di riprodurre in ambiente elettronico il tradizionale processo di erogazione a leva, nel quale l’andamento varia attraverso fasi di aumento e diminuzione controllati durante il tempo di erogazione. Il barista esperto ha la possibilità̀ di lavorare con il profilo classico a leva oppure creare, grazie all’azione di un motore asincrono raffreddato ad acqua e di un sistema di elettrovalvole proporzionali, un profilo diverso secondo il tipo di caffè utilizzato.

*MOD. D. MBV

Colori

Bianco perla

Marrone caffè

Verde British

Caratteristiche

  • Pannello comandi con tecnologia touch screen con un display 5” per gruppo con 4 dosi programmabili per ogni gruppo più tasto start/stop

  • Tasto “purge” per lavaggio gruppo prima di ogni erogazione

  • 2 dosi acqua calda programmabile (singola e doppia)

  • Miscelatore per regolazione temperatura acqua
  • Nr. 2 lance vapore ad azionamento manuale a levetta

  • Visualizzazione temperatura caldaia singolo gruppo

  • Visualizzazione temperatura e pressione caldaia vapore/acqua calda
  • Regolazione elettronica automatica temperatura per ogni singolo gruppo

  • Regolazione elettronica automatica temperatura caldaia vapore/acqua calda

  • Programmazione profili di pressione (solo per D. MBV)

  • Motore-pompa interno da 330 W raffreddato ad acqua (esterno su richiesta da 300 W raffreddato ad aria)

  • Caldaia singolo gruppo in acciaio inox capacità 0.4 litri – resistenza 1250 W
  • Caldaia vapore in acciaio inox versione 2 e 3 gruppi: capacità 12 litri – resistenza 3000 W

  • Illuminazione del piano di lavoro con tecnologia led bianco

  • Superficie in acciaio inox anti-impronta

  • Ciclo di lavaggio automatico

  • Controllo dose durante erogazione tramite barra di riempimento a tre colori (blu, verde, rosso)

su richiesta

  • Macchina standard con nr. 2 altezze disponibili per piano di lavoro 8 cm (rialzata 10 cm)

  • Scaldatazze elettrico da 100 W (2 gruppi) e 125 W (3 gruppi)

  • Lancia vapore automatica termostatata
  • Connessione da smartphone o tablets tramite app via blutooth e wi-fi

  • Sistema FTL, regolazione di precisione del vapore

  • Lancia vapore fredda con terminale in peek
  • Maniglie in legno

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