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World of coffee 2022

Si è tenuta dal 23 al 25 giugno l’edizione 2022 di World of Coffee, l’appuntamento internazionale per tutto il mondo del caffè.

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glossario del caffè

La conoscenza è la chiave di accesso a un’esperienza consapevole.

SCA Italy

Membri di SCA - Specialty Coffee Association

Analisi Sensoriale

Come valutare le sensazioni percepite dagli organi di senso.

il libro

Espresso: Istruzioni per l’uso.
La tecnologia ‘D.’ al servizio del barista