FABBRICATORI DI GHIACCIO


I fabbricatori di ghiaccio a cubetto pieno, costruiti completamente in acciaio inox, incorporano tutte le ultime tecnologie per garantire sempre il massimo delle prestazioni e lunga durata nel tempo. La formazione dei cubetti avviene attraverso l’aspersione d’acqua su di un evaporatore orizzontale in rame il quale, raffreddandosi, forma dei cubetti di ghiaccio ad alta densità puri e cristallini. Il cubetto pieno, più puro dell’acqua da cui deriva, è il più indicato per il raffreddamento prolungato di qualsiasi bevanda, senza annacquarla, in qualsiasi situazione d’uso.

UNDERCOUNTER: Piccoli apparecchi destinati a soddisfare tutti gli usi, da residenziali a commerciali per bassi fabbisogni giornalieri o per supportare e integrare le macchine di grande produzione; ideale per chioschi all’aperto, varie zone bar di discoteche. Da installare prevalentemente nel sottobanco in quanto rientranti negli standard statunitensi ADA e quelli mondiali definiti nelle misure L60 x P60 x H80 cm. Si caratterizzano per un facile trasporto, una pratica e veloce installazione, una grande adattabilità all’arredamento esistente, per piccoli spazi. La produzione e la pulizia è controllata dalla scheda elettronica che consente una vita maggiore della macchina, riduce i costi di manutenzione e miglior igiene. La mantellatura è facilmente rimovibile per interventi rapidi: la porta si può togliere in maniera veloce per la pulizia interna della macchina. Tutti i modelli sono tropicalizzati: possono essere installati fino a temperature ambiente di 43°C e con utilizzo di una temperatura dell’acqua fino a 35°C.

EVAPORATORE ORIZZONTALE, SISTEMA A SPRUZZO: L’evaporatore orizzontale è formato da scodelline in rame troncoconiche rivolte vero il basso. Una pompa manda l’acqua in pressione che, attraverso degli ugelli, viene spruzzata sull’evaporatore. Il ghiaccio si forma all’interno delle scodelle e viene staccato riscaldando per un breve periodo le stesse.